四喜丸子的做法大全美食

大家好呀!今天给大家分享四喜丸子的做法,真的是家庭聚餐必备的美味哦~四喜丸子外酥里嫩,鲜香四溢,绝对让人垂涎欲滴!

  • 猪肉末 500克
  • 虾仁 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 葱姜蒜 适量
  • 淀粉 适量
  • 盐、胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 红枣 适量(装饰用)
  • 香菇、胡萝卜 适量(切丁)

  • 准备馅料:将猪肉末、虾仁剁碎,加入葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、料酒和生抽,搅拌均匀。
  • 加入配料:将切丁的香菇和胡萝卜放入馅料中,再次搅拌均匀,静置15分钟。
  • 包丸子:用手沾水,取适量馅料,包入红枣,捏成丸子形状,注意紧实。
  • 油炸:锅中倒油,油热后将丸子放入,炸至金黄酥脆,捞出沥油。
  • 装盘:将炸好的四喜丸子摆盘,搭配一些绿叶菜做装饰,既美观又增添色彩。
    • 馅料可以根据个人口味添加其他食材,如香葱、豆腐等。
    • 油温控制在中高温,这样丸子外皮会更加酥脆。
    • 可以根据喜好选择不同的配料,创造属于你自己的四喜丸子哦!

    快来试试这个简单易学的四喜丸子吧,绝对会让你和家人都爱上这个美食!✨

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