剁椒鱼头怎么做美食好吃

清溪生活美食 2024-10-03 844 0 剁椒鱼头怎么做美食好吃剁椒鱼头的做法你看剁椒鱼头怎么做最好吃

剁椒鱼头的美食制作方法

剁椒鱼头是一道鲜香撩人的川菜，制作简单却极具风味。以下是详细步骤和实用建议：

准备食材：选择新鲜的鱼头（通常用草鱼或黑鱼），剁椒、姜蒜、葱、料酒、盐、食用油、豆瓣酱。

清洗鱼头：将鱼头洗净，用刀划几刀，以便入味。

腌制：用料酒、盐和姜蒜腌制鱼头约20分钟，让其入味。

调料准备：热锅加油，放入姜蒜炒香，加入剁椒和豆瓣酱炒匀。

蒸鱼头：将炒好的调料均匀放在鱼头上，放入蒸锅，大火蒸1520分钟。

出锅装盘：蒸好后，撒上葱花，可以根据个人口味加点香菜增香。

搭配米饭一起享用，味道更佳！通过步骤，你将能制作出美味的剁椒鱼头，快来试试吧！

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