凉拌苦菊的家常做法示范课课程设计

凉拌苦菊的家常做法示范课课程设计

学科:家庭经济与生活

年级:初中二年级

课程主要内容:学习凉拌苦菊的食材准备、制作步骤及健康营养价值。

通过本课程,学生能够掌握凉拌苦菊的制作方法,了解其营养价值,并培养自主动手能力和团队合作精神。

  • 导入环节(5分钟):教师展示凉拌苦菊成品,问学生是否见过或吃过,激发兴趣。
  • 食材介绍(10分钟):讲解所需食材及其营养价值,学生分组讨论各食材的作用。
  • 制作演示(15分钟):教师示范制作步骤,学生边看边记录,注意互动提问。
  • 学生实践(20分钟):学生分组进行实际操作,教师巡回指导,鼓励学生互相帮助。
  • 品尝与分享(10分钟):学生品尝自己的作品,分享制作心得与感受。
  • 总结与反思(5分钟):教师引导学生总结制作过程中的收获与困难,讨论改进方法。
  • 在食材介绍和制作演示环节,鼓励学生提问,分享自己的经验,教师积极回应并引导学生深入讨论,增进互动。

    免责声明:本网站部分内容由用户自行上传,若侵犯了您的权益,请联系我们处理,谢谢!联系QQ:2760375052

    分享:

    扫一扫在手机阅读、分享本文

    凯妍

    这家伙太懒。。。

    • 暂无未发布任何投稿。