健康的牛肉酱料应该注重营养均衡和口味丰富。以下是一份健康牛肉酱料的配方,可以根据个人口味偏好进行调整:

配料:

  • 500克精瘦牛肉末
  • 1个洋葱,切碎
  • 2个大蒜瓣,切碎
  • 1个红辣椒,去籽切碎
  • 2个大番茄,切碎
  • 1根胡萝卜,切碎
  • 2茶匙番茄酱
  • 2茶匙橄榄油
  • 适量盐和黑胡椒
  • 适量意大利香草(比如干燥的牛至、罗勒和百里香)

制作步骤:

  • 在煎锅中加热橄榄油,加入洋葱、大蒜和红辣椒,炒至香浓。
  • 加入牛肉末,煮至变色。
  • 加入番茄和胡萝卜,继续炒熟。
  • 倒入番茄酱,搅拌均匀。
  • 加入盐、黑胡椒和意大利香草,搅拌均匀,继续煮约1520分钟。
  • 根据口味再调整盐和胡椒的用量,即可关火。
  • 这份牛肉酱料富含蛋白质、维生素和纤维,适合搭配意大利面、烤土豆或蔬菜。它也可以作为卷饼、墨西哥卷饼或玉米片的馅料。

    希望这份配方能帮到您,祝您美食愉快!

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