月饼是中国传统的节日美食，制作自制月饼不仅可以增加节日气氛，还可以在家中享受自制美味的乐趣。下面我将分享一个简单而美味的自制月饼DIY过程。
材料：
- 月饼模具
- 澄粉
- 金沙（或豆沙、果蓉等各种馅料）
- 色拉油
- 水
- 蛋黄
步骤：
将澄粉加入碗中，加入少许色拉油，搅拌均匀。
逐渐加入水，揉成团，搁置半小时。
将面团搓成小团，擀成圆片，将馅料包入，收口捏紧。
将月饼放入模具中，整形成型。
在月饼表面刷上蛋黄液。
预热烤箱，将月饼放入烤箱烘烤至金黄色即可。
制作月饼的过程可以很有趣，家人朋友一起动手，不仅可以增进感情，还能品尝到自己制作的美味月饼。祝你制作月饼成功，节日快乐！
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