🔥小红书爆款！牛肉饺子馅的秘密做法大公开！🥟

大家好呀！今天我要来分享一个超级无敌好吃的牛肉饺子馅的做法！🌟每次家里包这个馅的饺子，都是秒光盘的节奏！快来学学这个简单又美味的秘诀吧！

材料准备：

新鲜牛肉500克（建议选择肥瘦相间的部位，口感更佳）

大葱2根

姜一小块

鸡蛋1个

生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、香油适量

制作

1.

牛肉处理

：将牛肉洗净后剁成肉末，或者用食品处理器打成细腻的肉泥。

2.

葱姜处理

：大葱和姜切成细末，加入牛肉中。

3.

调味

：在牛肉中加入一个鸡蛋，然后加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4.

搅拌上劲

：用手或者筷子顺着一个方向搅拌，直到肉馅变得粘稠有弹性。

5.

加入香油

：最后滴入几滴香油，再次搅拌均匀，这样可以让肉馅更加香滑。

小贴士：

搅拌肉馅时一定要顺着一个方向，这样包出来的饺子口感更好。

加入鸡蛋可以使肉馅更加嫩滑。

香油是点睛之笔，不要省略哦！

好啦，这就是我家的牛肉饺子馅的独家秘方！每次包饺子都是家里的一大盛事，大家围坐在一起，边包边聊，幸福感满满！你也快试试吧，保证让你的味蕾跳舞！💃🕺

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