🔥【小红书爆款】怎么炒豆腐好吃又简单美食，轻松get厨房新技能！

大家好呀！今天小红书的美食小能手来教大家一个超级简单又美味的炒豆腐做法，保证你一试就会爱上！👩‍🍳

材料准备：

嫩豆腐 1块

青红椒 各1个（可以根据个人喜好调整）

葱 适量

蒜 适量

生抽 1勺

蚝油 1勺

盐 少许

糖 少许

食用油 适量

1.

豆腐处理

：将豆腐切成小块，用厨房纸巾轻轻吸干水分，这样炒出来的豆腐更不容易碎哦！

2.

配料准备

：青红椒切丝，葱切段，蒜切片备用。

3.

热锅凉油

：锅中倒入适量食用油，油热后放入豆腐块，中小火慢慢煎至两面金黄，这样豆腐外皮会更酥脆。

4.

加入配料

：豆腐煎好后，加入蒜片和青红椒丝，快速翻炒几下。

5.

调味

：加入生抽、蚝油、少许盐和糖，继续翻炒均匀，让豆腐充分吸收调料的香味。

6.

出锅前

：最后撒上葱段，翻炒几下就可以出锅啦！

小贴士：

豆腐煎之前吸干水分，可以防止炒的时候豆腐碎掉。

调味料可以根据个人口味适量增减，喜欢辣的可以加一点辣椒。

这样做出来的炒豆腐，外酥里嫩，香辣可口，简单又美味，绝对是快手菜中的战斗机！赶紧试试吧，让你的味蕾享受一场美食盛宴！🎉

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