1.传统馒头,简单易学
馒头的做法大全:花样美食大揭秘
我是一个热爱美食的“小白”,今天我们来聊聊馒头!有没有想过,这么简单的东西,在我的生活中能折腾出多少花样?
第一道,当然是最基础的传统馒头。记得有一次,我和我的小伙伴们一起做馒头。我们找来了面粉、酵母和水,按照1:0.02:0.51的比例(我不是数学天才,稍微研究了一下比例)来混合。然后揉成面团,发酵一个小时,结果不但发酵成功,膨胀到快要爆炸,简直像我的学业一样压力山大!
最终蒸出来的馒头,外表白嫩、松软,真是恶补了我对“做饭不是难事”的信心。
我们试试红糖馒头。在基本的发酵面团里添加适量的红糖,口感瞬间变得丰富多彩。这个方法让我想起一个冷知识:红糖中的矿物质比白糖多,对身体也有益。于是我肆无忌惮地吃了很多,结果又被自己的肚子教育了一番!
红糖馒头蒸出来后,色泽诱人,香气扑鼻,吃上一口仿佛一股暖流涌入心田,那种幸福感难以言喻。
如果你觉得普通馒头太简单,可以试试造型馒头!我们创新了一下,做成了可爱的熊猫和花朵。至于做法嘛,除了面团和颜色的选用,需要一点点想象力。这时候我的历史课程上学到的“创造力”派上了用场。
结果我的“小熊猫”馒头就像刚从漫画书里跳出来的一样,虽然看起来有点怪异,但毫无疑问,Instagram上的点赞数瞬间暴涨!
我推荐一种超级简单又饱腹的夹心馒头。只需在发酵的面团中夹入自己喜欢的馅料,比如豆沙、肉松或蔬菜。就像一部老电影,《大话西游》中周星驰说的“只要心中有爱,万事皆可有”。夹心馒头,绝对满足你的味蕾和肚子,更重要的是顺便锻炼一下苦心孤诣的厨艺!
做馒头的乐趣就在于不断尝试和创新。无论是简单的蒸、花样的造型,是有趣的夹心,都能让我们的生活变得丰富多彩。下次动手做馒头时,别忘了带上你的小伙伴们,分享快乐就是最佳调味料!
希望大家能在馒头的世界里找到属于自己的味道,快去试试看吧!