干果营养价值有多高

1.维生素和矿物质

干果的营养价值干果是指经过脱水处理后的水果或坚果，因为水分被脱除，使得干果的营养浓度更高。干果不仅口感独特、方便携带，而且富含多种营养物质，对于人体健康有着诸多益处。干果富含多种维生素和矿物质，其中主要包括： 维生素A：有助于维持正常视力和免疫系统的功能。 维生素E：具有抗氧化作用，有助于维持皮肤健康。 维生素B群：包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）和维生素B3（烟酸），有助于提供能量和维持神经系统的正常功能。 矿物质：如钙、铁、锌和镁等，对于骨骼健康、血液循环和免疫系统正常运作非常重要。干果富...