平利的美食

平利美食街

平利美食起源于中国古代宫廷文化，可以追溯到唐代时期。平利美食不仅包含了食物的味道、颜色、香气、口感等方面，更注重其文化内涵和历史背景。以下是关于平利美食的典故和文化背景。1. 平利“捶”饼平利“捶”饼，又称“打扁饼”，是一种用陶制的八仙桌传统工具，将麦饼粉捶打出形状，烙制而成的美食。这种饼是一种可以携带的方便食品，因此在唐代时被广泛使用。据《唐书·食货志》记载，唐玄宗曾追赠他曾在前朝出使东罗马时，将“捶扁饼”引进中国这一功劳。平利“捶”饼不仅在口味和营养上受到人们的喜爱，更体现了唐代对外开放的文化背景。2. 平利“...