番茄炖牛腩的家常做法大全家常窍门

原料准备：

家常风味的创新演绎——番茄炖牛腩番茄炖牛腩是一道经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富。在传统的基础上，可以进行创新的演绎，让这道菜更加美味诱人。以下是我为您提供的创新演绎方法：1. 牛腩：选用新鲜的牛腩，口感更加鲜嫩。2. 番茄：选择成熟的新鲜番茄，口感更加鲜甜。3. 配菜：可以根据个人口味选择适量洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜。4. 调味料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、蚝油、姜、蒜等。1. 将牛腩洗净切块，放入沸水中焯水至无血沫，捞出备用。2. 番茄切块，洋葱、胡萝卜、土豆等配菜切块备用。3. 锅中倒入适量油，爆香姜蒜，加入...