年糕的8种最经典做法

年糕制作全攻略图解美食，轻松上手

年糕，这种源自中国的传统美食，以其独特的口感和丰富的文化内涵深受人们喜爱。无论是甜味的红豆年糕是咸香的炒年糕，都是节日餐桌上的常客。今天，我将为大家详细介绍几种常见的年糕制作方法，并附上图解，让你轻松掌握年糕的制作技巧。 1. 传统糯米年糕 材料： 糯米粉 500克 水 400毫升 糖 100克 步骤：1. 将糯米粉和糖混合均匀。2. 慢慢加入水，边加边搅拌，直至形成均匀的面糊。3. 将面糊倒入已经涂抹油的蒸盘中。4. 放入蒸锅，用中火蒸约1小时，直至年糕完全凝固。5. 取出冷却后，切成块状即可食用。 2. 红...