素菜大全家常菜菜谱

家常素菜食谱大全美味健康，轻松上手

在忙碌的生活中，家常素菜不仅能够提供丰富的营养，能让餐桌变得更加多彩。以下是一些简单易做的家常素菜食谱，适合各种口味和饮食需求。1. 清炒时蔬 材料：任选时令蔬菜（如西兰花、胡萝卜、雪豆等）。 做法：将蔬菜洗净切块，热锅冷油，快速翻炒，加入适量盐和少许蒜末提味。 小贴士：保持蔬菜的脆嫩口感，不宜过度烹饪。2. 麻婆豆腐 材料：嫩豆腐、豆瓣酱、花椒、葱、姜、蒜。 做法：豆腐切块焯水，锅中放油，加入豆瓣酱、花椒炒香，再加入葱姜蒜末，最后放入豆腐，轻轻翻炒，加入适量水煮沸，勾芡即可。...