麻婆豆腐的做法与步骤

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教学工作方案：麻婆豆腐的做法步骤图美食 教学目标1. 知识目标： 理解麻婆豆腐的历史背景和文化意义。 掌握麻婆豆腐的基本食材和调味料。 熟悉麻婆豆腐的制作步骤和技巧。2. 技能目标： 能够独立准备麻婆豆腐所需的食材和调料。 能够按照步骤图正确制作出口感鲜美的麻婆豆腐。 能够根据个人口味调整麻婆豆腐的味道。3. 情感目标： 培养对中华美食文化的兴趣和热爱。 增强团队合作意识和实践操作能力。 教材选择 主要教材： 《川菜经典：麻婆豆腐》（书籍） 麻婆豆腐制...