正宗青海酿皮的做法

【轻松幽默】酿皮大作战如何在家做出比外面还好吃的酿皮？

我是小李，一个对美食有着无限热爱的吃货。今天，我要和大家分享一个我最近在厨房里的小成就——自制酿皮！是的，你没有听错，就是那个在街边小摊上常见，却又让人欲罢不能的美食。让我们来聊聊酿皮的制作原理。酿皮，其实就是用面粉和水调成面糊，然后在平底锅上摊成薄薄的一层，待其凝固后，再卷起来切成条状。听起来简单，但要做到口感Q弹，味道鲜美，是需要一些小技巧的。 材料准备： 高筋面粉 200克 水 300毫升 盐 少许 食用油 适量 制作1. 和面糊：将面粉和盐放入大碗中，慢慢加入水，边加边搅拌，直到面糊变得光滑无颗粒。...