冬瓜的功效与作用美食工作总结 冬瓜的功效与作用美食工作总结 本年度，我在冬瓜相关工作中的总结如下： 冬瓜（学名：Benincasa hispida）是一种低热量、高水分的食物。它富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B1和钾等。2023年，我通过对冬瓜营养成分的研究，收集了约50份来自消费者的反馈，调查显示超过70%的受访者认为冬瓜不仅美味，而且营养价值高。 冬瓜被誉为“消暑食品”，其主要功效包括： 利尿消肿：冬瓜含有丰富的钾，可以帮助身体排除多余的水分。通...
