最正宗宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的秘密

【场景一：厨房】（镜头缓缓推进，厨房内整洁有序，各种调料和食材摆放得井井有条。）旁白：在这个繁忙的都市中，有一家小餐馆，以其正宗的宫保鸡丁闻名。今天，我们将揭开这道美食的秘密。【场景二：准备食材】（厨师小李正在准备食材，手法熟练。）小李：（对着镜头）宫保鸡丁的关键在于选材和火候。我们需要新鲜的鸡胸肉，切成丁状。（小李将切好的鸡丁放入碗中，加入少许盐、料酒和淀粉，搅拌均匀。）小李：（继续）准备花生米，用油炸至金黄酥脆。【场景三：炒制过程】（小李将锅烧热，倒入适量的油，放入腌制好的鸡丁快速翻炒。）小李：（边炒边说）鸡丁...