爆海参的家常做法
-
【家常美食】爆炒海参味蕾的海洋盛宴
在繁忙的都市生活中,人们总是渴望寻找一丝来自海洋的清新与宁静。今天,我们将带您走进厨房,探索一道既简单又美味的家常菜——爆炒海参。这道菜不仅能够满足您对海洋风味的向往,能为您的餐桌增添一份高级感。选择新鲜的海参是制作这道菜的关键。海参需要提前泡发,去除内脏并清洗干净。接着,将海参切成适口大小的块状,备用。准备一些家常的调料:葱、姜、蒜切末,红椒切丝,以及适量的料酒、生抽、蚝油和糖。在热锅中倒入适量的食用油,待油温升高后,先爆香葱姜蒜末,随后加入海参快速翻炒。当海参表面微微收缩时,加入料酒去腥,紧接着倒入生抽和蚝油调...