过桥米线的制作方法

【独家揭秘】过桥米线的美味秘诀一步步教你做出正宗云南风味！** **

****亲爱的美食探索者们，你们是否对那碗热气腾腾、鲜美无比的过桥米线念念不忘？今天，我们将带你走进云南的厨房，一步步揭开过桥米线的神秘面纱，让你在家也能轻松做出这道传统美食！ 【视频教程】1. 准备食材：新鲜的鸡肉、火腿、鹌鹑蛋、豆皮、蔬菜（如菠菜、豆芽）、米线，以及必不可少的鸡汤。2. 熬制鸡汤：选用老母鸡，加入姜片、葱段，慢火熬制数小时，直至汤色乳白，香气四溢。3. 摆盘艺术：将煮熟的鸡肉、火腿切片，鹌鹑蛋煮熟剥壳，豆皮和蔬菜洗净切好，米线用热水泡软。4. 热汤上桌：将滚烫的鸡汤倒入大碗中，依次放入米线和其他...