腌制糖蒜的比例配方

斤糖蒜的秘密一场味蕾的冒险

在一个风和日丽的周末，我踏入了祖母的老厨房，那里充满了岁月的痕迹和食物的香气。祖母正忙碌着，她的双手熟练地在砧板上切着大蒜，而我则被她那神秘的“斤糖蒜”腌制秘方所吸引。“奶奶，您能教我做斤糖蒜吗？”我好奇地问。祖母微笑着点了点头，她的眼睛里闪烁着对传统美食的热爱。她告诉我，斤糖蒜的腌制比例是关键，每一颗大蒜都需要精确的糖和醋的比例，才能达到那种酸甜适中的完美口感。我开始按照祖母的指导，小心翼翼地称量着糖和醋。祖母在一旁耐心地指导，她的声音温柔而坚定，仿佛在诉说着一个古老的故事。我仿佛能感受到那些大蒜在醋和糖的交融中...