清炖鱼头的家常做法简单又好吃

清炖鱼头汤的秘密

在一个风和日丽的周末，我决定尝试制作一道传统的家常菜——清炖鱼头汤。这道菜不仅美味，而且制作过程充满了乐趣和挑战。我邀请了我的好友小明一起来体验这个美食的制作过程。我们首先去了附近的鱼市场，挑选了一个新鲜的鱼头。鱼贩告诉我们，选择鱼头时要看眼睛是否清澈，鱼鳃是否鲜红，这样的鱼头炖出来的汤才会鲜美。我们小心翼翼地挑选了一个看起来非常新鲜的鱼头，满怀期待地回家了。回到家后，我们开始准备其他的食材。根据网上的食谱，我们需要准备姜片、葱段、料酒和盐。小明负责清洗鱼头，而我则负责切姜片和葱段。我们边工作边聊天，厨房里充满了欢...