烤饼干的做法

烤饼干的历史与文化从古代到现代的烘焙艺术

烤饼干作为一种全球广受欢迎的甜点，其历史可以追溯到古代文明。通过对古代文献、考古发现和现代烘焙技术的研究，我们可以深入了解烤饼干的发展历程，以及它在不同文化中的地位和意义。 古代起源1. 古埃及：考古学家在古埃及的墓葬中发现了一些类似饼干的烘焙遗迹，这些饼干主要由小麦粉、蜂蜜和油脂制成，用于宗教仪式和贵族的日常饮食。2. 古罗马：罗马人将小麦粉、水和盐混合，制作成简单的饼干，这种饼干被称为“biscotti”，意为“两次烘烤”，因为它们需要经过两次烘烤过程以增加硬度和保存时间。 中世纪的发展1. 欧洲修...