怎样做银耳汤才更好吃窍门

美味银耳汤的制作艺术 课程设计

课程 课程背景本课程面向初中二年级学生，旨在通过实践活动让学生了解和掌握银耳汤的制作方法，培养学生的烹饪技能和健康饮食意识。 课程目标1. 知识与技能：学生能够掌握银耳汤的基本制作步骤和技巧。2. 过程与方法：通过小组合作，培养学生的团队协作能力和实践操作能力。3. 情感态度与价值观：激发学生对传统美食的兴趣，培养健康饮食的习惯。 教学准备 材料：银耳、红枣、枸杞、冰糖、清水。 工具：锅、勺子、碗、刀具。 安全教育：使用刀具和热源的安全指导。 教学过程 1. 导入（5分钟） 师生互动：教师提问学生对银...