蛋糕店烘焙学校

蛋糕店烘焙学校

研究主题：正规的烘焙蛋糕学校的历史与美食文化 数据收集与分析方法1. 文献回顾与档案研究： 档案馆和博物馆：收集和分析存档中与烘焙和美食相关的历史文献，如教育机构的记录、菜谱集和广告宣传册。 学术期刊与书籍：查阅历史、教育和食品文化领域的学术文章和书籍，探索教育体系和烘焙技术的发展。2. 口头历史和采访： 前学生和教职工：通过采访前学生和教职工，获取他们的经历和见解，探讨课程设置、教学方法和学校文化的变迁。3. 数字化资源和在线数据库： 数字化图书馆和学术数据库：搜索如“烘焙教育”、“...