牛轧糖比例

牛轧糖比例

牛轧糖的做法最佳配方比例工作总结内容：在本次工作总结中，我们将全面回顾牛轧糖的制作过程，并探讨最佳配方比例的应用。确定牛轧糖的核心原料是关键，包括糖、牛奶、黄油及坚果。经过多次实验，我们最终确定了以下最佳配方比例：糖60克、牛奶50克、黄油20克、坚果30克。这一比例确保了牛轧糖的口感细腻且甜度适中。具体制作步骤包括将糖和牛奶混合煮沸，然后加入黄油搅拌至完全融合，最后拌入坚果。通过多次实验验证，这一配方在口感和硬度上均达到了理想效果，能够满足市场对高品质牛轧糖的需求。本次工作为牛轧糖制作提供了科学依据，并优化了配方...