绍兴醉鸡值得培养吗

绍兴醉鸡

绍兴醉鸡：吃货心中的“醉”与“鸡”我是一个标准的吃货，今天要跟大家聊聊我的一段“醉”与“鸡”的美食故事。没错，就是那道来自浙江绍兴的名菜——醉鸡！第一次吃醉鸡是在我大学的一个美食节上。那时候我没了解绍兴的酒文化，看到“醉鸡”这个名字就好奇了，心想：“鸡怎么会醉呢？难道是鸡也喝酒吗？”当我品尝到那口鲜嫩的鸡肉时，我的疑问瞬间烟消云散。醉鸡是用绍兴黄酒浸泡的鸡肉，肉质鲜嫩，酒香四溢。那一口下去，简直是天上掉下来的美味！这让我想起了一个专业知识点：酿酒文化对食材的影响。绍兴的黄酒在中国酒文化中占有重要地位，是一种饮品，更...