韩式料理大全

1.韩式料理的基本特点

周报：韩式料理美食探讨本周我们聚焦于韩式料理美食的多样性及其在全球范围内的影响。韩式料理以其独特的风味和健康的饮食理念，逐渐受到越来越多人的喜爱。韩式料理以新鲜的食材和丰富的调味料为基础，常用的食材包括米饭、蔬菜、海鲜和肉类。其调味料如酱油、辣椒酱（gochujang）和芝麻油，赋予了菜肴独特的口感和香气。发酵食品如泡菜（kimchi）也是韩式饮食的重要组成部分，不仅增强了风味，富含营养。 烤肉（Gogigui）：在烤架上烤制的肉类，通常与各种蔬菜和酱料一起食用，是韩式料理的代表之一。 石锅拌饭（Bib...