✨配料准备✨

彦旭科技生活 2024-09-19 605 0 刀削面最正宗的地方是哪里刀削面美食调查正宗刀削面的做法刀削面的做法和配料

正宗刀削面的做法和配料大揭秘！🍜✨

嘿，亲爱的美食爱好者们！今天要和大家分享的是超级好吃的正宗刀削面的做法和配料，快来一起学吧！

高筋面粉：300克

水：150克

盐：适量

鸡蛋：1个（可选）

牛肉或羊肉：适量

青菜（如菠菜、白菜）：适量

葱姜蒜：适量（调味用）

酱油、料酒、辣椒油：根据个人口味调配

和面：将高筋面粉、盐和水混合，搅拌均匀，揉成光滑的面团，醒发30分钟。

切肉：牛肉或羊肉切薄片，用酱油、料酒、盐、葱姜腌制入味。

准备汤底：锅中加水，放入葱姜蒜煮沸，加入腌制好的肉片，炖煮至熟。

削面：将醒好的面团用刀削成薄片，直接放入沸水中煮熟。

搭配配料：煮好的面条捞出，放入炖好的肉汤中，加入青菜，撒上葱花，最后淋上辣椒油。

这就是正宗刀削面的做法，简单又美味！快在家试试，享受这份美味的也可以分享给小伙伴们哦！

刀削面最好搭配自己喜欢的配菜，调味也可以根据个人口味来调整，越是用心，越好吃哦！

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