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清汤火锅底料的做法美食视频
英明
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2024-10-03
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清汤火锅底料的做法美食视频
清汤火锅底料的做法美食图片
清汤火锅的做法
清汤火锅底料的做法
清汤火锅底料的做法
清汤火锅以其清淡鲜香的特点受到很多人的喜爱。制作清汤火锅底料的关键在于选择新鲜的食材和合适的调味品。以下是简单易懂的
材料准备：
鸡骨、猪骨或牛骨500克，姜片34片，葱2根，料酒适量，盐适量，清水适量。
熬制高汤：
将骨头焯水后，用清水冲洗干净，放入锅中，加入姜片、葱和料酒，倒入清水，水量需没过骨头。
慢火煮制：
大火煮沸后，转小火保持汤面微开，煮23小时，捞出骨头，过滤汤底。
调味：
最后根据个人口味加入适量的盐，简单又美味的清汤底料就完成了。
这款底料既能保留食材的原汁原味，又能让火锅的食材更添鲜香，是火锅爱好者的终极选择！
