清汤火锅底料的做法美食视频

facai888 生活美食 2024-10-03 916 0 清汤火锅底料的做法美食视频清汤火锅底料的做法美食图片清汤火锅的做法

清汤火锅底料的做法

清汤火锅底料的做法

清汤火锅以其清淡鲜香的特点受到很多人的喜爱。制作清汤火锅底料的关键在于选择新鲜的食材和合适的调味品。以下是简单易懂的

材料准备：鸡骨、猪骨或牛骨500克，姜片34片，葱2根，料酒适量，盐适量，清水适量。

熬制高汤：将骨头焯水后，用清水冲洗干净，放入锅中，加入姜片、葱和料酒，倒入清水，水量需没过骨头。

慢火煮制：大火煮沸后，转小火保持汤面微开，煮23小时，捞出骨头，过滤汤底。

调味：最后根据个人口味加入适量的盐，简单又美味的清汤底料就完成了。

这款底料既能保留食材的原汁原味，又能让火锅的食材更添鲜香，是火锅爱好者的终极选择！

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