酸奶戚风蛋糕的配方与制作

松软细腻的酸奶戚风蛋糕

酸奶戚风蛋糕是一款口感松软、细腻的美味佳品，适合作为下午茶点或甜品。下面是超详细的配方和做法，让你轻松在家就能制作出美味的酸奶戚风蛋糕。 材料： 蛋黄 5个 细砂糖 40克 植物油 50毫升 酸奶 100克 低筋面粉 100克 泡打粉 1/2茶匙 蛋白 5个 细砂糖 60克 柠檬汁（或白醋） 1/4茶匙 做法：1. 准备工作：预热烤箱至摄氏170度。准备一个8寸戚风蛋糕模具，底部铺纸。2. 搅拌蛋黄糊： 将蛋黄和40克细砂糖放入大碗中，用打蛋器或搅拌机打至颜色变浅，体积稍微蓬松。 慢慢倒入植物...