吃苦瓜对身体好吗

苦瓜的健康功效

苦瓜（学名：Momordica charantia）是一种常见的蔬菜，尤其在亚洲、非洲和南美洲的饮食中广泛使用。因其独特的苦味而闻名，因其多种健康益处而受到重视。以下是苦瓜对身体的一些主要功效：1. 血糖控制： 苦瓜含有一种名为“苦瓜素”（charantin）的物质，以及多种生物活性成分，如黄酮类化合物和多肽P，这些成分被认为有助于降低血糖水平。 研究表明，苦瓜可以帮助改善2型糖尿病患者的血糖控制。 实例：一项发表在《植物疗法研究》（Phytotherapy Research）的研究显示，苦瓜提取...