葡萄酒的做法?
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葡萄酒的做法?
考试大纲：葡萄酒与美食制作 葡萄酒基础知识1. 葡萄酒的历史与文化 葡萄酒的起源 葡萄酒在不同文化中的地位和作用2. 葡萄酒的分类 按颜色分类：红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒 按甜度分类：干型、半干型、半甜型、甜型 按气泡分类：静态葡萄酒、气泡葡萄酒3. 葡萄酒的酿造过程 葡萄的种植与采摘 葡萄的压榨与发酵 葡萄酒的陈年与装瓶 葡萄酒的品鉴与搭配1. 葡萄酒的品鉴技巧 视觉品鉴：颜色、清澈度 嗅觉品鉴：香气、复杂度 味觉品鉴：口感、余味2....
考试大纲：葡萄酒与美食制作 葡萄酒基础知识1. 葡萄酒的历史与文化 葡萄酒的起源 葡萄酒在不同文化中的地位和作用2. 葡萄酒的分类 按颜色分类：红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒 按甜度分类：干型、半干型、半甜型、甜型 按气泡分类：静态葡萄酒、气泡葡萄酒3. 葡萄酒的酿造过程 葡萄的种植与采摘 葡萄的压榨与发酵 葡萄酒的陈年与装瓶 葡萄酒的品鉴与搭配1. 葡萄酒的品鉴技巧 视觉品鉴：颜色、清澈度 嗅觉品鉴：香气、复杂度 味觉品鉴：口感、余味2....