清蒸桂鱼图片

**“舌尖上的艺术清蒸桂鱼制作与欣赏”** 学科 家政学/美食制作 学生年级 初中二年级 课程主要

课程设计：清蒸桂鱼美食制作与欣赏 课程1. 清蒸桂鱼的历史与文化背景介绍2. 清蒸桂鱼的食材准备与处理技巧3. 清蒸桂鱼的制作步骤4. 清蒸桂鱼的摆盘艺术与美食图片欣赏5. 学生实践操作与作品展示 课程目标： 让学生了解清蒸桂鱼的历史文化背景。 掌握清蒸桂鱼的食材选择与处理技巧。 学会清蒸桂鱼的制作步骤。 培养学生的审美能力和创造力。 通过实践操作，提高学生的动手能力和团队合作精神。 课程时长：90分钟 课程 导入（10分钟） 教师展示几张清蒸桂鱼的美食图片，激发学生的兴趣。 提问学生对清蒸桂鱼的了解，...