破壁机美食谱

探索美食之旅破壁机制作豆浆的奥秘 课程设计

课程 课程背景与目标 学科：家庭科学 / 生活技能 年级：初中一年级 课程主要内容：学习使用破壁机制作豆浆的方法，了解豆浆的营养价值，培养学生的实践操作能力和健康饮食意识。 课程目标1. 学生能够掌握使用破壁机制作豆浆的基本步骤。2. 学生能够理解豆浆的营养成分及其对健康的影响。3. 学生能够通过实践活动，提高动手能力和团队合作精神。 教学准备 破壁机若干台 黄豆、水、糖等制作豆浆的原料 豆浆的营养成分表 安全操作指南 教学过程 1. 导入新课（5分钟） 师生互动：教师提问学生对豆浆的了解，以及他们平...