酸辣粉丝怎么做?

酸辣粉丝一道简单又美味的中式小吃

酸辣粉丝是一道深受喜爱的中式小吃，以其独特的酸辣口感和清爽的质地赢得了众多食客的青睐。以下是一份详细的制作指南，帮助你在家也能轻松做出美味的酸辣粉丝。 材料准备 粉丝：100克（选择适合煮的粉丝，如绿豆粉丝） 胡萝卜：1根（切丝） 黄瓜：1根（切丝） 鸡蛋：2个（煎成蛋皮后切丝） 葱花：适量 蒜末：适量 辣椒粉：1大勺 醋：2大勺 生抽：1大勺 糖：1小勺 盐：适量 鸡精/味精：适量 香油：1小勺 花生米：适量（炒香后压碎） 制作步骤1. 粉丝煮熟：将粉丝放入沸水中煮至软熟，大约需要35分钟。煮好后用冷水冲洗，...