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一、美食文化

中国食品批发网美食考试大纲中国食品批发网美食考试大纲1.1 中国传统美食文化的发展历程1.2 不同地域的特色美食介绍1.3 中西方饮食文化的比较2.1 食品安全的定义和重要性2.2 食品安全法律法规2.3 食品安全风险及预防措施3.1 常见食材的分类及特点3.2 选购食材的方法与技巧3.3 食材质量评判标准4.1 基础烹饪技巧介绍4.2 中西方烹饪方式的比较4.3 美食摆盘技巧...