红烧鸡家常做法简单又好吃

家常红烧鸡美味与健康并重的经典佳肴

家常红烧鸡是一道深受喜爱的传统中式菜肴，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名。以下是制作这道美食的详细步骤和实用建议，帮助您在家中轻松烹饪出餐厅级别的美味。 材料准备 主料：鸡肉（推荐使用鸡腿或鸡胸肉，约500克） 辅料：生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、香叶 调味料：生抽、老抽、料酒、糖、盐、清水 制作步骤1. 鸡肉处理：将鸡肉洗净，切成适当大小的块状，用料酒和盐腌制15分钟。2. 炒制香料：锅中加热少许油，放入切好的生姜、大蒜、葱段，以及八角、桂皮、香叶，炒出香味。3. 煎炒鸡肉：将腌制好的鸡肉块放入锅中，中火煎...