红糖发糕的做法松软又好吃的做法和配方

红糖发糕的做法松软又好吃的做法和配方

教学工作方案：红糖发糕的制作 教学目标1. 知识目标： 理解红糖发糕的基本原料和制作原理。 掌握红糖发糕的制作步骤和技巧。2. 技能目标： 能够独立完成红糖发糕的制作。 学会调整配方，制作出松软又好吃的发糕。3. 情感目标： 培养学生对传统美食的兴趣和热爱。 增强学生的动手能力和创新意识。 教材选择1. 主要教材： 《传统糕点制作技巧》 网络资源：美食博客、烹饪视频2. 辅助教材： 食材成分表 烘焙工具使用说明 授课方式1. 理论讲解： 介...