家常炖鱼的做法和步骤

家常炖鱼的做法和步骤

主题：家常炖鱼的简单做法分享 内容：Hi [同事的名字],希望一切顺利。关于家常炖鱼的简单做法，我有几个小窍门可以分享：1. 选材与准备： 选择新鲜的鱼（草鱼或鲫鱼适合炖汤），去鳞、去腮、洗净备用。姜切片备用，葱切段。2. 炖制过程： 在锅中加入足够的清水，水开后放入姜片和葱段，煮出汤底的香味。 将准备好的鱼放入锅中，加入少许料酒，炖至鱼肉变白。 加入适量的盐和生抽，再炖个十分钟左右，让鱼肉入味。3. 调味与出锅： 根据个人口味调整盐的用量。 炖至汤汁浓稠，撒入少许香菜或者葱花点缀即...