南溪豆腐干的历史

南溪豆腐干的历史

南溪豆腐干美食示范课课程设计 课程 探索南溪豆腐干的美味与文化 课程设计内容 1. 课程背景与目标* 学科: 语文/社会学/美食文化* 年级: 小学四年级* 主要内容: 南溪豆腐干的制作工艺、历史背景、文化意义及其在地方饮食文化中的角色。 目标: 了解南溪豆腐干的制作过程和历史背景。 探索地方特色食品在文化传承中的重要性。 增强学生对传统美食的兴趣和认知。 2. 课程内容 (1) 引入环节 (10分钟) 导入视频: 播放一个简短的视频，介绍南溪豆腐干的制作过程及其在地方饮食中的地位。 问题讨论: 让学生分享...