自制肉松的危害美食教学工作方案 自制肉松的危害美食教学工作方案 了解肉松的制作过程和常见原料。 分析自制肉松潜在的安全隐患及其健康影响。 培养学生对食品安全的意识，提高其判断食品安全的能力。 掌握制作肉松的基本技巧，同时学会安全处理原料。 《食品安全与卫生》 餐饮管理相关教材 《现代家庭美食》 肉松制作相关章节 网络资源与视频教程 实际操作示范 案例研究：自制肉松引...
