婺源毛尖

婺源毛尖与美食的邂逅 课程设计

课程 课程背景与目标 学科：综合实践活动 年级：初中二年级 课程主要内容：介绍婺源毛尖的历史文化、制作工艺，以及如何将婺源毛尖融入美食创作中。 教学目标： 1. 让学生了解婺源毛尖的产地、历史和制作过程。 2. 培养学生的创新思维和实践能力，通过婺源毛尖与美食的结合，激发学生的兴趣。 3. 增强学生的团队合作能力和交流表达能力。 课程导入（10分钟） 师生互动：教师提问，学生分享对婺源毛尖的初步了解。 内容：简要介绍婺源毛尖的背景，包括其产地婺源的地理位置、气候特点，以及毛尖茶的历史渊源。 知识讲解...