皮蛋豆腐的做法和步骤

家常美食简单易学的皮蛋豆腐做法

皮蛋豆腐是一道经典的中式家常菜，以其简单易做、口感独特而深受大家喜爱。下面，我将详细介绍如何在家轻松制作这道美味佳肴。 所需材料： 皮蛋 2个 嫩豆腐 1块（约300克） 青葱 适量 酱油 1大勺 香醋 1小勺 芝麻油 1小勺 辣椒油（可选）1小勺 盐 适量 白胡椒粉 适量 制作1. 准备材料：将皮蛋剥壳，切成小块；嫩豆腐用清水轻轻冲洗，切成小方块；青葱洗净切成葱花。2. 煮豆腐：在锅中烧开适量水，加入少许盐，放入豆腐块焯水12分钟，捞出沥干水分。3. 摆盘：将焯好的豆腐块整齐地摆放在盘子中，上面均匀撒上皮蛋块...