炖排骨的做法 家常
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示范课课程设计:炖排骨的做法美食 课程目标:学生能够掌握炖排骨的基本步骤和技巧,理解食材配比的重要性,培养对美食制作的兴趣和自信心。 年级: 初中三年级 课程时间: 60分钟 课程大纲:1. 导入(10分钟) 引入课程主题:介绍炖排骨的历史背景和文化意义。 激发学生兴趣:展示炖排骨的图片或视频,让学生分享他们对美食的喜爱和经验。2. 理论知识(15分钟) 食材介绍:讲解炖排骨所需的食材及其功效(如排骨、姜、料酒、酱油等)。 炖制原理:解释炖煮过程中温度和时间的控制对食材口感的影响。3. 实...