这样做排骨汤窍门
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如何制作美味的排骨汤?
根据饮食卫生管理规定,制作排骨汤前,务必做好食材的清洗工作。将排骨洗净,去除血水和杂质。将排骨放入开水中焯水,以去除血水和提味。在家庭环境下,建议搭配其他食材如生姜、葱、香菜等,提升汤的口感和营养价值。依据《中华人民共和国食品安全法》规定,食材应购买合格的产品,保证从食材入手杜绝各种安全隐患。而在烹饪过程中,需要根据《食品安全法》要求,严格控制烹饪时间和温度,以确保食品的安全与卫生。在食品创新的要求下,可以根据个人口味对排骨汤进行调味,但建议注意不要过量使用添加剂。这样才能制作出既美味又安全的排骨汤。...