老百姓做臭豆腐最简单的制作方法
-
正宗臭豆腐制作
民间臭豆腐的魅力 民间臭豆腐的魅力 在一个阳光明媚的周末,我和我的朋友小玲决定探索我们小镇的美食文化。听说镇上的民间臭豆腐有着独特的制作方法,我们迫不及待地想要一探究竟。 当我们走到那家不起眼的小摊前时,老板正在认真地翻动着一锅沸腾的油。摊位四周弥漫着独特的气味,令人既感到陌生又忍不住想要靠近。我鼓起勇气,问老板:“请问,这臭豆腐是怎么做的?” 老板笑了笑,开始娓娓道来。他说,制作臭豆腐的关键在于豆腐的腌制。他用特制的卤水,里面包含了多种香料,如八角、桂皮和花椒,让豆腐在盐水中静置三...