煮鸡蛋的家常做法清汤

普通鸡蛋汤最简单的做法

普通鸡蛋汤最简单的做法考试大纲 考试目的: 评估学生对鸡蛋汤制作过程的理解与掌握程度。 知识点: 鸡蛋的选择与处理 汤底的准备方法 简单调味技巧 技能要求: 掌握鸡蛋打发技巧 熟练控制火候 制作出色香味俱佳的鸡蛋汤 实践环节: 现场制作鸡蛋汤，并进行品尝与评价。 评估方式: 根...