西湖牛肉羹的家常做法

西湖牛肉羹的正宗做法美食图片

西湖牛肉羹的正宗做法西湖牛肉羹是一道经典的浙江杭州地方美食，以其鲜美的味道和丰富的营养而受到喜爱。下面是这道美食的正宗做法。 牛肉：200克（选用瘦肉） 鸡蛋：1个 淀粉：适量 高汤：500毫升（牛骨汤或鸡肉汤均可） 香葱：适量（切碎） 料酒：1汤匙 生抽：适量 盐：适量 胡椒粉：适量 准备牛肉：将牛肉洗净，剁成肉末，加入少许盐、胡椒粉和料酒，腌制10分钟。 制作高汤：在锅中倒入高汤，煮沸后加入腌制好的牛肉，搅拌均匀。 加入淀粉：在小碗中将淀粉...