米糕的制作方法及配方

米糕的做法松软又好吃的做法和配窍门

米糕制作方法及配方美食 米糕制作方法及配方美食 米糕是一种传统的中式糕点，主要由米粉和水制成。以下是制作米糕的基本步骤和配方： 米粉：300克 水：400毫升 糖：50克（可根据口味调整） 发酵粉：1小匙 植物油：适量（防粘用） 将米粉、糖和发酵粉混合均匀。 逐渐加入水，搅拌至无颗粒的光滑面糊。 在蒸锅中铺上蒸布，涂抹少许油，防止粘连。 将面糊倒入蒸锅中，...