莲藕怎么炒好吃又香又脆

莲藕怎么炒好吃又香又脆

美味莲藕的秘密 美味莲藕的秘密 场景：小厨房，阳光透过窗户洒在桌上，桌上摆满新鲜的食材。 角色：小玲（年轻厨师），阿姨（经验丰富的家常菜专家） 小玲：（挠头）阿姨，我想炒莲藕，但总觉得不好吃，您能教我吗？ 阿姨：当然可以！要选新鲜的莲藕，切成薄片。先用水泡一泡，保持脆嫩。 小玲：泡水有什么用呢？ 阿姨：可以去除一些淀粉，让口感更清脆...